【焼き鳥と和食】 つくね侍 さかのうえ

今日は青森の郷土料理！帆立の貝焼き味噌のご紹介です！

貝焼き味噌とは青森県津軽地方および下北地方の郷土料理です。下北地方では味噌貝焼きと呼ばれています。陸奥湾で採れる直径15 - 20cmのホタテガイの貝殻を鍋の代わりとして調理したものです。　

お酒のお供には、最高な味付けになっています！　他にも沢山の青森郷土料理メニューをそろえているので、ぜひ、つくね侍さかのうえで、青森をご堪能してみてください！

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